こんにちは

STOCK Shop まりみ です

TACOSのBLOGその３

なのですが

載せたい商品が完売しているので

再入荷したらUPします！

ので

今日はアナンさんのスパイス！

やっとONLINEにもUPしました

私の以前住んでいたおうちには

コンロが１口でした

でも前職の時は

遅ーくまで仕事をしていて

家で自炊してご飯を食べることはほぼなく

お休みの日も外食が多かったので

家ではお湯沸かすくらい

で

１口で充分だったんです

が

スパイスカレーが流行って

お店で美味しいスパイスカレーを食べれるようになり

お店によって味も様々

もっと

私の好きなカレー

あるかも

カレー楽しそう

と

なり

おうちで作るようになりました

実験みたいで楽しくて

今でもカレーを作るのは大好きなのですが

１口コンロでは

ご飯（炊飯器がないので土鍋で）

炊いて

カレー

は

時間がかかってかかって仕方なく

２口コンロのお家に引っ越したい！

となり

２口コンロのお家に引っ越しました

カレー作りから

自炊楽しい

と

なり

今

です

パスタは　like 焼きそば

になってしまう私ですが

ヴィチドーミニの美味しさに助けられながら日々勉強中です

スパイスもいろいろ買いました

し

お店で食べては

あーじゃない

こーじゃない

と

真似っこしたり

スパイスカレーキット

などがあると買ってみたり

して

好みがわかってまいりました

ある日

私もスパイスを買いに行きました

どうぞどうぞ

と勧められるままにお店の奥へ

お茶

を

出してくださったのですが

そのお茶が

にお湯を入れて出したもの

なんとも言えない香ばしさと

すこーしの苦味

フェネグリークの効能調べてみなさい

と言われまして

調べました

と

素晴らしいのです

でも

副作用もあるようなので気になる方は調べてみてください

あまりフェネグリークってみたことなかったので

出会えて嬉しかったです

（STOCK Shopではフェネグリークは扱っていません　ごめんなさい）

そして

お茶の後は

カレーが出てまいりました！

私お豆だーいすきなのでとても美味しくいただきました

アナン邸でダールを作っているのはももこさん

ももこさんは　プチサーカスの団長さんなんだそう

私も今度見に行きたいです

ダール

毎回おいしいです

と

スパイスを買いに行ったのに

お茶とダールをご馳走になり

なんとその日は果物もいただいたからと

お土産まで・・・

と

素敵なおもてなしをされ

そのまま何時間居たのでしょうか・・・

お茶のんで

お友達が持っていたお菓子を一緒に食べたりして

お話も楽しかったのです

そして

スパイスやカレーBOOKを購入しました

その時は

豆８（STOCK Shopにもありましたがすぐになくなってしまいました・・・）

など買いました

私はクミンが大好きで

いろいろなところで買いますが

アナンさんのところで購入したクミンが今までで一番香り高かったー！

ということで

STOCK Shopにもスパイスあっても良いよね

スパイスもカレーだけじゃないし

それなら

アナンさんのところから仕入れたいと

ご相談させていただきました

その日は

バラッツさんとお約束

同じ時間にもうひと方ご一緒に

また

お茶飲んで

ダールいただいて

おいしかったですー

（この日はももこさんにお会いできましたー！）

スパイスに関する話

イベントの話

など

楽しくいろいろ話を聞かせていただき

ご一緒だった女性と一緒に長谷まで歩いて

また楽しい時間を過ごし

長谷のお勤め先でコーヒーまでご馳走になる

という

またまた素敵な日でした

余談ですが

鎌倉とか逗子とか

（私は逗子に住みたいくらい逗子が好きなのですが）

初めてあったのにとてもよくしてくださる方が多いんですよね

私が縁があるのかもしれませんが

好きな街です

バラッツさんに

仕入れに関しては

快くOK頂きまして

 STOCK Shopにもアナンさんのスパイスが並んでおります

アナンさんには

とにかくたくさんのスパイスやカレーキットなどがあるのですが

STOCK Shopには

そんなに多くは置けないし

と悩んで

STOCK Shopでは

をお取り扱いしています

皆さんそんなに大量にいらないだろうから

何回かで使い切れるくらいのサイズのものを揃えています

本当は

チャイとかゴールデンミルクとか

バスマティライスなども入れたいのですが

またゆくゆくのお楽しみにしています

上記のスパイスは

私が使ったことがあって

初めてスパイスカレーを作る方でも

使いやすいかなとと思うスパイスたちです

そしてカレー以外にも使える！

カレーもよかったら

わからないことなど聞いてみてください

私にもわからないことばかりではありますが

美味しくカレーを作りたい気持ちはありますので

お伝えできることはお伝えします！

カレーを作るときに

フランスのスパチュラを使ったり

サタルニア のディナーやオーバルのお皿はカレーにも

合うと思います

私は・・・チキンカレーに

杉本薬局の薬膳十一包を使うこともあります

これはSTOCK Shopにありますので

お声おかけくださいませ

簡単に薬膳カレーまで作れちゃいます

ダールをトルティーヤに巻いたっておいしいと思います

もし

スパイスについても気になることがありましたら

お気軽にインスタグラムのDMでご連絡くださいませ

アナンさんはたくさんのレシピを公開されていたり

お料理教室されたり

イベントされたり

ぜひ

見てみてください

池尻のTACOS　1/22からお休みいただくようです

その間

ぜひ

おうちでTACOSもお試しください